用料
| 水晶饺粉 | 适量 |
| 开水 | 适量 |
| 馅： 1 .玉米胡萝卜肉2.香菇木耳猪肉 3.韭菜猪肉 | |
| 腌制：酱油+蚝油+老抽+盐（猪肉+姜片+料酒 腌制10分钟） | （猪肉+姜片+料酒 腌制10分钟） |
水晶饺（简易版）的做法
首先把馅料准备好
1⃣干木耳，干香菇 提前泡发
2⃣肉馅要剁碎一点（腌制）
（剁得越细越好）
有条件的话，把馅炒好～
因为不能蒸太久，里面的肉可能会不熟![水晶饺（简易版）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "水晶饺（简易版）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
🔆水晶粉+开水（一边搅拌，一边加水，直到无干粉为准）
🔆筷子搅拌混合
🔆凉了之后揉至无颗粒物
🌟面揉完之后加少许猪油！这样面有弹性，不容易裂！（面团揉久一点！）![水晶饺（简易版）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "水晶饺（简易版）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
压坏了
![水晶饺（简易版）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "水晶饺（简易版）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
搓成长条后，分成小剂子，开始擀面皮
![水晶饺（简易版）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "水晶饺（简易版）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
第一次包饺子
（去B站学各种包饺子的视频）![水晶饺（简易版）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "水晶饺（简易版）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
弹弹的 压的手断
![水晶饺（简易版）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "水晶饺（简易版）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
水开上锅蒸8～10分钟
![水晶饺（简易版）的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "水晶饺（简易版）的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
面团一定要加点猪油
揉的久一点，让面团更劲道