休假约朋友研究水晶饺(第一次自己研究失败了)
用料
澄面 | 280克 |
开水 | 按量 |
盐 | 按量 |
油 | 10克 |
胡萝卜 | 1根 |
玉米 | 1根 |
水晶饺的做法
先放澄面,要用100度开水淋在粉,一边淋一边用筷子搅拌,然后揉面(揉面不是我揉的,没有详细解说)剁好肉,玉米粒,胡萝卜丁,放油,盐,酱油一起搅拌均匀(这张图是我包的,别笑)
好看的都是朋友包,丑的都是我的。做了两种馅,一个韭菜,一个玉米
韭菜饺子被我吃完了,所以没有图片啦,还是非常不错的(朋友的劳动成果)
小贴士
揉面一定要揉到位,不然会包不起,会裂开