用料
| 鸡蛋 | 一只 |
| 猪肉 | |
| 荠菜 | |
| 鲜虾 | |
| 冬笋 | |
| 蚝油 | |
| 盐 | |
| 酱油 | |
| 饺子皮 | |
| 白胡椒 |
荠菜冬笋鲜虾饺的做法
鲜虾去壳去虾线，切丁（不要切太小，印象口感），加入姜丝（不吃姜盐渍完可以取出，吃的话切沫）黄酒、胡椒、盐、生粉等腌渍
![荠菜冬笋鲜虾饺的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "荠菜冬笋鲜虾饺的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
荠菜汆水，过凉水，挤干水分，切碎
![荠菜冬笋鲜虾饺的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "荠菜冬笋鲜虾饺的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
冬笋切碎过油，很关键，不然会麻嘴
![荠菜冬笋鲜虾饺的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "荠菜冬笋鲜虾饺的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
肉泥加入蛋
![荠菜冬笋鲜虾饺的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "荠菜冬笋鲜虾饺的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
所有配料混合搅拌
![荠菜冬笋鲜虾饺的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "荠菜冬笋鲜虾饺的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
包饺子
![荠菜冬笋鲜虾饺的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "荠菜冬笋鲜虾饺的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
开锅下饺子，期间不用加冷水（因为非冷冻）
![荠菜冬笋鲜虾饺的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "荠菜冬笋鲜虾饺的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
出锅
![荠菜冬笋鲜虾饺的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "荠菜冬笋鲜虾饺的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
来一口
![荠菜冬笋鲜虾饺的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "荠菜冬笋鲜虾饺的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
虾子不要切太碎，冬笋过油
简单易学的荠菜冬笋鲜虾饺美食做法
厨艺录
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