简单易学的荠菜笋丁虾肉水饺美食做法

天寒地冻的时候／ 就给自己煮一盘饺子 /想我妈的时候 /就给自己煮一盘饺子／ 想我爸的时候／ 就给自己煮一盘饺子／ 想男人的时候／ 也给自己煮一盘饺子 ／ 365天变着花样吃饺子

用料  

荠菜笋丁虾肉水饺的做法  

1. 荠菜洗净，先如水焯一下，捞出加盐等待出水后拧干。

2. 虾肉用刀背拍烂剁泥加入肉糜中，胡萝卜切小丁，冬笋切小丁加入，荠菜捏成团切碎，越碎越好。所有料加入肉糜中。

3. 葱姜碎加入

4. 加入黄酒，花椒油，麻油，胡椒粉，盐适量拌匀。

5. 最后加入一个蛋拌均。

6. 我买的是现成皮，硬了些，如果时间有多可以自己和面擀皮，小朋友参与包的，形状随意，可以脑洞大开，捏紧了就行。

7. 小朋友包的还不错呢

小贴士

在处理所有食材的时候，能用手的就尽量不要用机器，拌肉馅的时候就且用手吧。有手的温度味道绝对不一样，相信我！