用料
| 鸡腿 | |
| 生抽 | |
| 糖 | |
| 料酒 | |
| 油葱酥 | |
| 葱、姜 | |
| 黄瓜 |
鸡腿在葱姜料酒水里煮熟，去皮，鸡腿肉撕成小条
鸡皮切成小块，在锅里把油煎出来，煎焦的鸡皮可以留着
把生抽、糖按照自己的口味放到鸡油里，加入几勺煮鸡腿的汤，在锅里继续加热
调味汁沸腾后持续一会儿收汁，加入现成的油葱酥再煮一会儿变成酱汁，关火
盛好米饭，摆上黄瓜丝，鸡肉丝，浇上酱汁，吃吧
台式鸡肉饭美味好吃的做法大全，台式鸡肉饭做法图解 如何做台式鸡肉饭最美味
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