最喜欢的焖饭之一就是香菇鸡腿焖饭啦,配很香很香的干香菇、软糯入味的土豆,鲜香的照烧汤汁完全浸润到米粒中,太好吃啦,好吃的焖饭只需要美食锅一锅就搞定啦!大家get起来吧
用料
土豆 | 半个 |
鸡腿 | 一只 |
干香菇 | 10朵 |
大米 | 350克 |
胡萝卜 | 半根 |
照烧汁 | 三勺 |
料酒 | 一勺 |
生抽 | 一勺 |
盐 | 适量 |
香菇鸡腿🍗焖饭#麦子厨房美食锅#的做法
准备好以上食材,大米,香菇提前浸泡,调好汁备用
干香菇洗净,提前一个晚上用水泡发,泡发后的香菇切成丝,泡发香菇的水留着备用
腌制好的鸡腿切断,鸡腿也提起腌制加入照烧汁,盐,料酒生抽(可以的话腌制一个晚上更入味,我是晚上腌制早上做的)
大米放入美食锅中磨一点海盐搅拌均匀,把鸡腿肉,土豆,胡萝卜铺在上面,在倒入泡好的香菇水,香菇水焖饭更香哦,注意水不要没过食材!要微微露出一些即可
在把调好的汁均匀的倒在食材上面
盖上盖煮20分分钟,喜欢吃锅巴的,可以在加长时间会形成锅巴哦⊙∀⊙!也特好吃呢
煮熟之后再加入两勺照烧汁,继续焖一分钟
然后撒入葱花
搅拌均匀开饭啦!
开饭洛,特别好吃😋你也试试吧~
成品图
小贴士
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