嘻嘻,在家自己做KFC香炸鸡米花,外酥里嫩多汁,自己做更放心~
用料
鸡胸肉 | 一块 |
面包糠 | 30克 |
玉米淀粉 | 20克 |
鸡蛋 | 1个 |
蜂蜜 | 一勺 |
料酒 | 一勺 |
生抽 | 一勺 |
耗油 | 一勺 |
胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
食用油 | 300克 |
炸鸡米花#麦子厨房美食锅#的做法
鸡胸肉洗净切小块
鸡胸肉加姜片、料酒、生抽、蚝油、蜂蜜,胡椒粉和少许盐,腌制20分钟
全部准备好食材啦
鸡丁先裏一层淀粉,再裹一圈鸡蛋液,在裏上面包糠
美食锅中倒入食用油约六七分热,可以用筷子放入锅中有泡泡就差不多了
在下入鸡米花
转中火炸3分钟左右捞出
再次加热油温,放鸡米花复炸约一分钟秒,捞出控油即可
漏勺控一下油
鸡米花就做好啦
外酥里嫩多汁
小贴士