生活多美好,取决于自己有多热爱生活
一个人的世界,装不下那么多的惊天动地,我所需要的,不过是健康地活着,以及一份恰到好处的幸福……
秋天天气渐凉,卤一盘菜吧,温暖自己~
谢谢你们这么可爱ớ ₃ờ还喜欢我,我是颜女子坚持做早餐三年,用心做每一道美食,用早餐拉开一天完美的序幕,做踏实的食物,过踏实的日子,有时候生活中的仪式感,就是一场摆拍,今天分享一款翅中卤鸡蛋給大家,你们今天吃的什么呢?
用料
鸡蛋 | 6个 |
翅中 | 5只 |
桂皮 | 一块 |
干辣椒 | 3个 |
八角 | 2个 |
迷迭香,花椒 | 一克 |
辣椒粉 | 一勺 |
冰糖 | 一块 |
生抽 | 一勺 |
酱油 | 一勺 |
料酒 | 2勺 |
姜 | 3片 |
大蒜 | 3瓣 |
葱 | 2根 |
黄油或者色拉油 | 5克 |
翅中卤鸡蛋#麦子厨房美食锅#的做法
准备好以上食材
美食锅装水鸡蛋煮熟泡冷水中,这样好剥壳
锅中倒入水烧开翅中划刀放入姜片,一勺料酒煮五分钟捞起泡在冷水中备用,泡冷水这样肉质更有嚼劲
鸡蛋剥壳,用刀四面划一下刀,卤的时候好入味
美食锅预热放油,放入液体调料
葱姜蒜爆香
倒入翅中翻炒加入一勺料酒
在加入鸡蛋,加入300ml水
加入香料煮开
在加入辣椒粉和冰糖,盖上盖煮20分钟
直到汤汁收干
起锅装盘,这么诱人,鸡蛋很入味,皮很q弹,翅中又香又美味哦
成品图
今天的翅中卤鸡蛋美食分享就到这里啦,期待下次分享,欢迎关注我,给我留言,点赞👍收藏一起分享美食的乐趣,每天更新哦^_^
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