泰式打抛株肉糜盖饭易做又好吃的窍门

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泰式打抛株肉糜盖饭的做法图解 做法步骤

泰式株肉糜的独特风味,可口开胃。

用料  

株肉糜 300克
大蒜 5瓣
辣椒 2根
红葱头 4个
四季 2根
圣罗勒或泰式罗勒 1杯
蚝油 1小勺
生抽 1小勺
鱼露 2小勺
2小勺
白糖 1小勺
菜油 2小勺
和煎蛋 按需

泰式打抛株肉糜盖饭的做法  

  1. 辣椒和大蒜捣成泥,放在一旁备用

  2. 红葱头和四季豆切成小段,放在一旁备用

  3. 小碗中放入蚝油、鱼露、生抽、水和白糖做酱汁,搅拌均匀后放在一旁备用

  4. 中火热锅,放入菜油、辣椒泥和蒜泥,翻炒一分钟,随后放入株肉糜,再翻炒一分钟

  5. 酱汁倒入锅中,待酱汁稍微发后,立即放入切好的红葱头和四季豆,和株肉糜翻炒1分钟

  6. 关火后洒入罗勒叶,和株肉糜搅拌均匀

  7. 将做好的泰式打抛株肉浇在米饭上,配上煎蛋一起食用

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