泰式料理近年已成饮食新趋势,猪肉末搭配微辣的咸香配饭吃,让人忍不住一口接着一口。
用料
猪绞肉 | 300克 |
小蕃茄 | 10颗 |
辣椒 | 1/2条 |
打抛叶 | 1把 |
蒜末 | 适量 |
调味料 | |
小磨坊葱风味油 | 适量 |
糖 | 1/2匙 |
酱油 | 1/2匙 |
蚝油 | 1匙 |
鱼露 | 1匙 |
柠檬汁 | 适量 |
超简单葱香泰式打抛猪的做法
辣椒、蒜头切碎;小蕃茄对半切;打抛叶洗净备用。
起油锅,下辣椒及蒜末炒香。
将猪绞肉及小蕃茄下锅翻炒至 9 分熟。
加入糖 . 酱油 . 蚝油 . 鱼露 . 水拌炒。
加入打抛叶拌炒,淋上葱油,起锅;洒上柠檬汁,即完成。