一顿有温度的午饭～
用料
| 番茄炖饭： | |
| 洋葱 | 100克 |
| 蒜 | 1瓣（可选） |
| 番茄（或番茄罐头） | 250克 |
| 橄榄油 | 50克 |
| 盐 | 8克（适量） |
| 水 | 1200克 |
| 长粒米（非半熟米） | 350克 |
| 蒸菜： | |
| 1颗娃娃菜，切丝、1根胡萝卜，切丝、1拳头大小金针菇 | 自己喜欢蔬菜、肉、鱼均可。 |
小美·番茄炖饭&蒸时蔬的做法
用小美烧一锅开水，淋倒切有十字刀口的番茄上，2分钟后去掉番茄皮。
![小美·番茄炖饭&蒸时蔬的做法步骤图 第2张]( "小美·番茄炖饭&蒸时蔬的做法步骤图 第2张")
将去皮的番茄及洗净的洋葱切块备用。
![小美·番茄炖饭&蒸时蔬的做法步骤图 第3张]( "小美·番茄炖饭&蒸时蔬的做法步骤图 第3张")
将洋葱、蒜头、番茄和橄榄油放入主锅，以5
秒／速度5切碎，并以5分／120℃/速度1爆香。![小美·番茄炖饭&蒸时蔬的做法步骤图 第4张]( "小美·番茄炖饭&蒸时蔬的做法步骤图 第4张")
加入长米、盐和水，用刮刀棒混合均匀，以17
分／100℃/速度1烹煮。（如果上面要蒸菜设置V档/速度1）![小美·番茄炖饭&蒸时蔬的做法步骤图 第5张]( "小美·番茄炖饭&蒸时蔬的做法步骤图 第5张")
提前准备好蒸菜的食材同上一步一起完成✅可以选择自己喜欢的蔬菜肉类鱼类都可以，根据食材可以具体调整时间）
![小美·番茄炖饭&蒸时蔬的做法步骤图 第6张]( "小美·番茄炖饭&蒸时蔬的做法步骤图 第6张")
很浓稠美味的番茄炖饭就好了～
Ps.最后几分钟的时候我还加了点提前腌制的肉丝哦～嘻嘻😜![小美·番茄炖饭&蒸时蔬的做法步骤图 第7张]( "小美·番茄炖饭&蒸时蔬的做法步骤图 第7张")
小贴士
可以用来搭配鱼、肉或是家禽类料理来食用。
本篇食谱和意式炖饭不同，成品水份很多，适合当作
配菜搭配主菜食用。
可以在步骤4中，加入50克切成小块的番茄干。