简单易学的小美版 番茄炖饭美食做法

厨艺录 人气:3.24W
小美版 番茄炖饭的做法步骤图,怎么做好吃

这道炖,可以评为最佳菜品,因为快手、深受孩子们喜欢、而且营养丰富✌️

用料  

西红柿 400g
大米(干) 100g
400克
洋葱(可省) 40g
大蒜(可省) 2瓣
橄榄油 30g
豌豆米(可省) 1把
虾仁(可省) 15粒
1/2茶匙

小美版 番茄炖饭的做法  

  1. 番茄洗干净,去蒂、去皮(也可以不去);

    小美版 番茄炖饭的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 番茄、洋葱称重切块和大蒜一起放入主锅;

    小美版 番茄炖饭的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 设置5秒/速度5打碎;然后加入橄榄油,设置5分钟/120度/速度1翻炒;

    小美版 番茄炖饭的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 加入洗净的大米、盐和水,设置25分钟/100度/反转小勺进行烹煮;

    小美版 番茄炖饭的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 时间过半时,从主锅盖洞口放入适量虾仁、豌豆,盖上量杯盖,继续烹煮至时间结束;

    小美版 番茄炖饭的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 时间到,舀出来品尝;

    小美版 番茄炖饭的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 米饭软糯、虾仁Q弹,如果喜欢其他食材也可以替换,比如西兰花、香菇、肉丸、午餐肉等等,这些易熟易碎的食材,在最后10分钟再从主锅盖洞口放入即可。

    小美版 番茄炖饭的做法步骤图,怎么做好吃 第8张

小贴士

此配方可供3-4人食用。烹煮的25分钟是比较适宜的时间,如果米比较偏硬或喜欢非常粘稠的口感可以时间加长到30分钟。