这道炖饭,可以评为最佳菜品,因为快手、深受孩子们喜欢、而且营养丰富✌️
用料
西红柿 | 400g |
大米(干) | 100g |
水 | 400克 |
洋葱(可省) | 40g |
大蒜(可省) | 2瓣 |
橄榄油 | 30g |
豌豆米(可省) | 1把 |
虾仁(可省) | 15粒 |
盐 | 1/2茶匙 |
小美版 番茄炖饭的做法
番茄洗干净,去蒂、去皮(也可以不去);
番茄、洋葱称重切块和大蒜一起放入主锅;
设置5秒/速度5打碎;然后加入橄榄油,设置5分钟/120度/速度1翻炒;
加入洗净的大米、盐和水,设置25分钟/100度/反转小勺进行烹煮;
时间过半时,从主锅盖洞口放入适量虾仁、豌豆,盖上量杯盖,继续烹煮至时间结束;
时间到,舀出来品尝;
米饭软糯、虾仁Q弹,如果喜欢其他食材也可以替换,比如西兰花、香菇、肉丸、午餐肉等等,这些易熟易碎的食材,在最后10分钟再从主锅盖洞口放入即可。
小贴士
此配方可供3-4人食用。烹煮的25分钟是比较适宜的时间,如果米比较偏硬或喜欢非常粘稠的口感可以时间加长到30分钟。