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传统广式五仁月饼太甜了,这款手工开酥复古,经典!
用料
五仁酥饼的做法
酥皮采用的是蛋黄酥的方法,20水油皮,10油酥,包35克馅料!
先将莲蓉,水,油类混合,在倒入所有粉类,最后混合坚果即可!如果不能成团,可适量增加莲蓉!