苏式五仁饼美味好吃的做法大全，苏式五仁饼做法图解 如何做苏式五仁饼最美味

这款饼跟蛋黄酥一样，不一样馅而已，不用刷蛋液，印个章，烤出来完美结合……

这个配方做了40个饼、五仁馅自己做的哈！

用料  

苏式五仁饼的做法  

1. 先做水油皮、中粉，猪油，糖，水，倒进去厨师机揉出膜、

2. 揉出膜效果、整理好面团放进冰箱冷藏30分钟、

3. 然后做酥皮，低粉和猪油混合，抓匀，放冰箱冷藏30分钟、

4. 水油皮，酥皮冷藏中，接下来做好五仁，一个五仁30克、

5. 接下来时间到了，水油皮分割40份，酥皮也是分割40份……盖上保鲜膜松弛、10分钟～

6. 然后取一个水油皮按压扁，把酥皮填入水油皮中，包起来，捏🤏好虎口、

7. 放一旁，盖上保鲜膜、可以直接做、不用松弛、

8. 然后取一个团子，擀成椭圆形、

9. 然后卷起来、

10. 重复做好，盖上保鲜膜，直接做、

11. 在取一个卷好的团子，从上擀到下长方形，在卷起来、

12. 做完40份，继续盖上保鲜膜防止风干、

13. 然后在取出一个团子，看图操作哦、不多说了，哈哈😄
    擀的时候中间厚周围薄、不过做酥饼不影响酥层，～

14. 然后把五仁馅放入皮中、包裹起来、

15. 压扁、去预热烤箱，我用风炉145烤20分、
    平炉烤箱170烤25分、看自己烤箱温度调整、

16. 放烤盘上，用牙签扎5个孔，排气烤出来不会裂开……

17. 然后用木章印上字，（红色的是色素）淘宝有卖、

18. 放入烤箱风炉145烤20分、

19. 出炉啦……

20. 冷却打包好能放一个月、

21. 太酥了，掉渣渣……也很好吃😋