用料
| 面粉 | 200克 |
| 芝麻 | 30克 |
| 花生 | 30克 |
| 核桃仁 | 20克 |
| 瓜子仁 | 20克 |
| 蜂蜜 | 20克 |
| 白糖 | 80克 |
| 油 | 100ml |
| 南乳（红腐乳） | 2小块 |
| 碱水3ml | |
| 蒜头 | 2粒（切碎） |
| 五香粉 | |
| 胡椒粉 |
香脆五仁饼的做法
炒香芝麻、花生、核桃仁和瓜子仁，备用
将红腐乳捣烂和蒜茸混合
然后将白糖，蜂蜜倒入搅拌均匀，再加入芝麻、花生、核桃仁和瓜子仁搅匀
筛入面粉，加油搅匀，充分混和搓成团
烤箱调160度先预热，然后把面团做成相同重量的小圆饼，表面刷上全蛋液
放进160度烤箱15—20分钟左右（具体烤的时间请依照自家的烤箱为准），颜色变成金黄色，取出，待完全冷却后，放入密封的器皿