大白菜饼美味好吃的做法大全，大白菜饼做法图解 如何做大白菜饼最美味

明天放假，今天下班就很早，回家做个大白菜饼吃吃😋😋

用料  

大白菜饼的做法  

1. 适量面粉加入适量的清水（一点点的盐），边倒入水边搅拌

2. 可以偏硬一点点

3. 揉成光滑面团（面团醒了半个多小时，后面忙着洗白菜）

4. 切成八个小剂子

5. 擀成长方形

6. 切白菜

7. 白菜切碎，加入适量盐、鸡精、辣椒粉、胡椒粉、蚝油、食用油、香油搅拌（我加入了一点点蚝油和香油，也可以根据自己口味选择）

8. 加入了两个鸡蛋（等一切准备好了，鸡蛋最后加入）

9. 铺上白菜

10. 折起

11. 平底锅倒入少许油，中小火，加入适量清水，盖上锅盖（根据个人经验分析加入多少清水）

12. 一锅两个饼，大概5-6分钟左右，中火

13. 切成一小块一小块

14. 装盘食用（刚出锅的饼，香香脆脆的😋😋）

15. 上桌吃饭😄😄

小贴士

1、面团可以偏硬一点，后面擀成薄片时可以少放一点面粉。
2、大白菜要提前洗干净，控干水份，切碎放盆，调料放入白菜里，如果面团还没有擀成薄片，就先不要搅拌白菜里的调料，因为盐会导致白菜出水。
3、锅中加入多少清水，也是根据白菜馅和饼的薄度
4、饼稍微放凉就可以切块了（不要烫伤手）