可做开胃菜也可以做正餐。
用料
橄榄油 | 2tbsp |
蒜 | 2瓣 |
蘑菇 | 1磅 |
白葡萄酒 | 1/4 cup |
盐 | 1/2 tsp. |
现磨黑胡椒 | 1/4 tsp |
ciabatta面包 | 24小片(可根据自己用量调整) |
Mozzarella | 1lb(可根据用量调整) |
新鲜欧芹 | 2tbsp |
Crosrini with Wild Mushrooms & Mozzarella的做法
烤箱预热375F,面包片上铺上Mozzarella,烤5-7分钟到cheese融化。
锅里放橄榄油,把蒜末爆香,加蘑菇蛋炒3-4分钟,放白葡萄酒,高火炒到没有汤汁,加盐和黑胡椒调味。
取出面包片,放上蘑菇洒上欧芹。
小贴士
如果小孩子吃,可以不放白葡萄酒。