宝宝餐-奶香山药饼美味好吃的做法大全，宝宝餐-奶香山药饼做法图解

加入了山药泥的小饼，会变得松软没有筋，

小宝宝吃无压力。

吃的时候平底锅烧热，把小饼两面稍微加热一下，像刚烙出来一样香。

用料  

宝宝餐-奶香山药饼的做法  

1. 山药蒸熟，趁热压成泥。

2. 加入鸡蛋，搅拌均匀。                                   
   加入奶粉，搅拌均匀。                                   
   加入室温软化的黄油，搅拌均匀。                  加入酵母，搅拌均匀。

3. 加入面粉，揉成面团。                                   
   盖保鲜膜，醒10分钟。

4. 擀成面片，厚度约0.5公分。

5. 找模具切成小饼，我用了一个大号瓶盖。  放入托盘，盖保鲜膜发酵。

6. 发酵好的小饼轻盈饱满。                               
   室温28度大约用了40分钟。

7. 电饼铛或者平底锅预热，放入小饼，盖锅盖，正反面各烙2分钟。                                                     用手指按压小饼侧面，可以马上回弹就是熟了。

8. 放凉，装保鲜盒，冷藏保存1周，冷冻几个月没问题。

9. 有的同学问可不可以烤箱来烤，今天特意试了一下，感觉比电饼铛做出来更好吃。                           我家烤箱上火130度，下火120度（烤箱里放一碗水），预热5分钟，烤15分钟，中途加盖锡纸。                                                       
   这次的山药饼里面加了打碎的椰枣代替糖，用玉米油代替黄油，感觉很好吃。

小贴士

1，烙饼的时候不需要放油，一定要盖锅盖，不然烙的太干不好吃。

2，喜欢吃甜的可以加糖，我给宝宝吃，就没有放糖。