自从买了本Brunch的书，再也不用姨姨带我去外面餐馆吃啦
用料
| 土豆 | 250克 |
| 玉米 | 1根 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 面粉 | 25克 |
| Scamorza芝士 | 50克 |
| Sage香草 | 1把 |
| Dijon Mustard | 15克 |
| 菜油 | 300毫升 |
| Parsley | 1/2把 |
| 粟米油煎炸用 | |
| 白酒醋 | 20-25毫升 |
玉米土豆饼(Corn,Potato & Scamorza Fritters)的做法
准备Sage Mayonnaise 酱： 将Sage叶子，Mustard,白酒醋，和2个鸡蛋放进搅拌机打匀，边打边慢慢地加入300毫升菜油直至均匀，适当加点盐调味。（这个酱很好吃哟，可以作为我长期的沙拉调料）
![玉米土豆饼(Corn,Potato & Scamorza Fritters)的做法步骤图 第2张]( "玉米土豆饼(Corn,Potato & Scamorza Fritters)的做法步骤图 第2张")
准备玉米土豆饼： 将洗净切皮的土豆冷水下锅煮熟，大约6-7分钟左右，放凉备用。玉米拨粒蒸熟。将以上食材包括面粉，鸡蛋和香草芝士一起用手粘成你自己想要的形状，放入粟米油煎至金黄。
![玉米土豆饼(Corn,Potato & Scamorza Fritters)的做法步骤图 第3张]( "玉米土豆饼(Corn,Potato & Scamorza Fritters)的做法步骤图 第3张")
涂盘：Mayonnaise 酱打底；放上煎好的玉米饼；留一小部分玉米，加点切碎的Parsley,15毫升白酒醋，一点盐调成沙拉。
![玉米土豆饼(Corn,Potato & Scamorza Fritters)的做法步骤图 第4张]( "玉米土豆饼(Corn,Potato & Scamorza Fritters)的做法步骤图 第4张")
小贴士
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