简单易学的美味香软的馅饼美食做法

荤素搭配的四季豆饼配上一碗热热的粥，那滋味简直妙不可言。这款饼的操作也非常简单，面食新手也绝无压力✌️

用料  

美味香软的馅饼的做法  

1. 腊肉切丁（肉沫或是肉丁都可以），大蒜切末

2. 四季豆洗净以后切成小丁

3. 锅里放油（和平常炒菜差不多就可以了）

4. 放入腊肉丁炒至微微焦黄

5. 倒入四季豆丁翻炒至断生

6. 加入2克盐，1汤勺料酒，1汤勺生抽，翻炒均匀后，加入切好的蒜末，炒到汤汁干掉为主

7. 装碗，晾凉备用。超好的馅料直接配饭配粥吃也很不错哦

8. 500克面粉倒入盆内（普通面粉即可）

9. 加入300克不烫手的温水，和成团，面团有点粘手，成团即可，不用揉很久。盖上保鲜膜静置1小时以上（我经常晚上和好面，盖好，放冰箱冷藏一晚，第二天早上用或是早上和面，中午或是晚上用）

10. 静置好的面团，放在撒了面粉的案板上，直接分成8份，每份大概100克左右。盖好保鲜膜继续静置10分钟

11. 10分钟后，将小面团擀成中间厚四周薄的面皮，包入多多的四季豆馅，像捏包子一样捏紧收口。捏的好不好看无所谓，收口捏紧就可以了

12. 收口朝下，用手轻轻压扁，然后用擀面杖擀成圆饼，厚薄随意。破皮也没关系

13. 平底锅加热后，倒入少许油，放入饼胚，小火煎至两面金黄即可

14. 真的很好吃😋

15. 我一口气吃了二个

16. 8个饼，统统解决完。我的今天心急了，擀的不是一般的厚，但依旧很好吃。所以厚薄随意，不用可以追求哈

小贴士

没有腊肉的，也可以用肉沫替换。用肉沫的话，调味的盐和生抽要稍微增加点，炒好后可以尝尝味，和平常自己炒菜的口味差不多就可以了