新手也可以做豆沙包和肉包美味好吃的做法大全，新手也可以做豆沙包和肉包做法图解

做包子一年了，我也来分享一下我的经验，刚开始的时候做的硬的丢下去能砸死一头牛，因为家里宝宝爱吃，街上的包子又馅少皮厚，所以母爱的驱使下，成就了我的包子

用料  

新手也可以做豆沙包和肉包的做法  

1. 在少许温开水里放入酵母粉，一包酵母粉我一般分三次用，搅拌溶解，在加入两勺花生油，几勺白糖，白糖是为了增加甜度，不放也行。搅拌全部溶解

2. 加入准备好的南瓜泥，在加入面粉用筷子搅拌成坨，然后在自己根据湿度添加面粉至成团

3. 把面粉揉成面团，就是常说的三光，面光手光，盆光，这样就可以发酵了，我一般都是隔热水发酵，这样发酵的快一点

4. 趁着面团发酵时间可以准备肉馅了，准备剁好的猪肉，加入生抽老抽，盐，耗油腌制，把葱切碎用料理机打成泥分次加入肉泥，直至完全吸收

5. 这个就是打好的葱泥

6. 腌制好的肉馅放冰箱冷藏一下，包的时候就不会汤多而不好包了

7. 面团发至原来的的面团两倍大，一拉有蜂窝状，这样就是发好了，在把面团重新揉好，多揉，这样说为了排气

8. 把面团分成同样大小的面团，揉成圆，在用擀面杖赶成中间厚两边薄的皮子，在包好馅就可以了

9. 包好的包子在二次发酵20分钟就可以蒸了

10. 冷水下锅，上汽在蒸五分钟就可以了，喜欢做包子的朋友可以试一下，有什么不懂的可以私聊我

小贴士

馅一定要冰箱冷藏一下，这样包的时候好包一点，发酵母的时候水温不能太高不然，酵母会失效的。