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简单易学的酒渍甘栗面包美食做法
01-06原汁原味栗子欧包用料1(浸泡液)熟栗子170克切大颗粒果味比较重的白葡萄酒140克用料2(主面团)高粉300克栗子泥240克天然酵种180克(水粉比例100%)盐7.5克水+浸泡用的葡萄酒175克蜂蜜22克所有浸泡过的栗子酒渍甘栗面包的做...
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唤醒果味锁住酒香,面包用果干的酒渍方法美味好吃的做法大全,唤醒果味锁住酒香,面包用果干的酒渍方法做法图解
12-02把酒直接倒入面包面团里来使用感觉很豪迈,但事实上经过了高温挥发后,滋味所剩无几,米开朗琪罗说:“大卫就在大理石里”。有了想象,还需要一点点去完善才是雕琢。前辈们多方寻找,使用酒渍果干,让食材经过时间的熟成,增加风味,引...
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酒渍蔓越莓全麦面包美味好吃的做法大全,酒渍蔓越莓全麦面包做法图解
12-142020年,疫情,举国忧国忧民,而最好的祝福就是坚守隔离宅得住,安排好自己的生活。面团在酵母和适宜的温度下脱胎换骨,获得新生,面包就此诞生。用料高筋面粉250克王后T15050克铁塔淡奶油100克蛋清(蛋液)70克细砂糖45克盐2克水30...
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手揉红豆甘栗小面包美味好吃的做法大全,手揉红豆甘栗小面包做法图解
07-17因为豆沙和甘栗本来就湿润香甜了,所以黄油和糖的分量都不高,适合做早餐呀!面团含水量不大,手揉友好,几乎零失败。烤好的面包超级香,外壳微微酥,面包体软软的,很好吃。用料高筋粉75克低筋粉35克糖10克盐2克全蛋液20克水或牛奶5...
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酒渍美味好吃的做法大全,酒渍做法图解 如何做酒渍最美味
12-30一酒浸制果干,封存果干的完整香气与色泽到发酵烘焙中在提取果物独特的风味。用料干果酒酒渍的做法,,,,...
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糖渍板栗美味好吃的做法大全,糖渍板栗做法图解 如何做糖渍板栗最美味
04-04用料白糖150克板栗500克水360克清水(第一次煮板栗用)适量纯牛奶一点点就够糖渍板栗的做法新鲜的迁西板栗去除底部。尽量露出板栗肉锅里倒入足够凉水,烧开后把切好的板栗倒入水中。关火泡15秒左右。蒸锅端出,板栗不要捞出,...
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圣诞风味🎄果香热红酒甘栗软欧包 波兰酵种美味好吃的做法大全,圣诞风味🎄果香热红酒甘栗软欧包 波兰酵种做法图解
02-08家里经常会煮圣诞热红酒(Gluhwein),每次揉面的时候都盯着装瓶的果香红酒蠢蠢欲动,今天终于把用它做面包的想法变为现实啦!揉进面团的甘栗、肉桂和橙皮也是经典的满满圣诞风味。切开软软的内里,麦香夹杂着各种香料和水果的气...
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浅渍甘蓝美味好吃的做法大全,浅渍甘蓝做法图解 如何做浅渍甘蓝最美味
07-15殷勤都是为知音人人有慈悲如菩萨的时刻。只是自己或许不曾捕捉。忽然发现卖羊头肉的老爷爷赫然又出现在街角!真是欣喜。总是难忘某一年的夏日傍晚,他给路边爬着唱歌的讨饭人一大块羊头肉的情景,慷慨有侠士风。翻着日记,...
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糖渍栗子美味好吃的做法大全,糖渍栗子做法图解 如何做糖渍栗子最美味
04-10用料栗子仁500克水500克麦芽糖125克冰糖100克香草膏一小小勺香草精一小勺朗姆酒30ml(2TS)糖渍栗子的做法栗子仁加水、冰糖、麦芽糖、香草膏中火煮开,转中小火煮熟后大火收汁至粘稠。滴入香草精略煮一下,加入朗姆酒开锅后...
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糖渍栗子🌰美味好吃的做法大全,糖渍栗子🌰做法图解 如何做糖渍栗子🌰最美味
04-11用料去皮鲜栗子500克白砂糖300克生抽1小勺红酒2大勺水适量糖渍栗子🌰的做法零基础容易做...
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红酒糖渍栗子🌰快手版美味好吃的做法大全,红酒糖渍栗子🌰快手版做法图解
04-06一直难以忘记《小森林》的糖渍栗子🌰往年都是从生栗子开始熬煮今年来个快手版的慰籍早已口水横流的心情具体制作过程看图片相比原版少了前期很多过程煮好我尝了下成品也还不错甘之如蜜的感觉……喜欢😘冰箱冷藏一夜就...
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黑糖肉桂酒渍葡萄干面包美味好吃的做法大全,黑糖肉桂酒渍葡萄干面包做法图解
09-29一直都喜欢肉桂的香味,看到关于肉桂的配方,都是用勇于尝试的。而黑糖、葡萄干以及苹果等肉桂的好基友的加入,则赋予了这款面包丰富的口感:)喜欢肉桂的朋友们一定不要错过!用料任何你喜欢的面团配方540克肉桂粉(揉入面团)5克葡...
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地道的糖渍栗子怎么做,如何烹饪糖渍栗子才更好吃
08-31秋天的各种食材都是我的爱山楂呀南瓜呀栗子呀充满秋收的愉悦香香的甜甜的粘人的~一吃就不想停下来了·用糖和油将食物进行封存这是早在没有冰箱的时候人们就有的习惯果酱里还有大量糖也是因为这样可以让果酱保存的时间...
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酒渍提子包美味好吃的做法大全,酒渍提子包做法图解 如何做酒渍提子包最美味
04-11向教会我西点的老师致敬小产品用料高粉500克盐10克糖25克鲜酵母15克水果茶包2包干烫种100克冰水340克黄油30克核桃仁100克酒渍葡萄干50克芒果干100克酒渍提子包的做法所有干性材料倒入混合倒入冰水慢整混合5分钟打致...
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朗姆酒香草糖渍栗子美味好吃的做法大全,朗姆酒香草糖渍栗子做法图解
01-16今天这个栗子的做法,口感有一点特别,因为添加了香草和朗姆酒,虽然也是甜甜的口感,但就是因为添加了这2种东西,使得栗子的味道有很大的不同,栗子香甜中透着香草的芬芳,最后嘴巴里面还有淡淡的朗姆酒的酒香,复合的口感非常有层...
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酒渍樱桃(酒渍车厘子)美味好吃的做法大全,酒渍樱桃(酒渍车厘子)做法图解
08-09做瓶酒渍樱桃为黑森林做准备!用料樱桃(或车厘子)1000g张裕38度白兰地500g冰糖(根据樱桃甜度调节)160g柠檬(要柠檬皮、柠檬汁)1只(可不放)酒渍樱桃(酒渍车厘子)的做法用筷子除去核。(或用小刀开两边去核)加入冰糖(糖量...
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酒渍樱桃甘纳许马卡龙美味好吃的做法大全,酒渍樱桃甘纳许马卡龙做法图解
05-19不爱吃甜食的我,做马卡龙只是为了挑战自己,吃了自己做的马卡龙,才发现外面好多店里卖的不好吃,自己做不惜成本,绝对不是一般外面商品能比的。其实做马卡龙没有那么难,只要掌握一些诀窍,每个人都能做出颜值极高的马卡龙。此配...
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简单易学的酒渍果粒面包美食做法
01-17用料高筋面粉250克葡萄干50克朗姆酒45ml酵母5克温水120ml(可用温牛奶代替)黄油10克盐2克白糖30克鸡蛋1个酒渍果粒面包的做法将酵母放入温水中化开,高筋面粉中加入盐、白糖拌匀,然后倒入酵母溶液用手搅拌至结块继续少量加...
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酒渍桂圆红枣面包(松下面包机版)美味好吃的做法大全,酒渍桂圆红枣面包(松下面包机版)做法图解
10-11做这款面包,源于在台湾吃到的那款冠军面包的念想。前儿晚上得空做了,味道很像啦。这样配出来以后想吃就可以做了,不用想着流口水。总之我超爱这个口味。现在调整出来的做法很简单,手动放入一次辅料,其他全由面包机完成,简单...
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地道的日式糖渍栗子怎么做,如何烹饪日式糖渍栗子才更好吃
07-11因为做完已经天黑了就没拍明天来换菜谱头图哈用料栗子1kg小苏打5g糖水水600g糖350g朗姆酒15ml香草豆荚1支日式糖渍栗子的做法板栗切小口,用刀小心撬开外壳留下带毛绒内层的栗子。锅内水开加小苏打放入栗子煮15分钟后用...
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酒渍果干爆浆蓝莓黑麦面包美味好吃的做法大全,酒渍果干爆浆蓝莓黑麦面包做法图解
10-30香蕉乳酪,香蕉花生酱,草莓酱,樱桃这几个搭配都很赞!!!!万能百搭!!天然酵母版方子请戳戳戳!!-----以上更新昏割线-----【圣诞节前跟少女路说好累好累要累死了!然后她突然给我买了一袋黑麦面粉…我们之前一起看的俄罗斯面粉。这袋面...
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糖渍红酒栗子·小森林美味好吃的做法大全,糖渍红酒栗子·小森林做法图解
11-05我不是创造者,我只是搬运工搬运了🎬小森林里的方子和企鹅公众号。内附如何扒栗子皮,以及多个保姆级tips,掌握好小tip,栗子就会是完整的,我第一次做500g只碎了6个,又总结了tip,第二次一个没碎冬天的周末,不用受时间的追赶,慢慢...
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简单易学的酒渍提子面包美食做法
12-08用料高筋粉290g牛奶150ml鸡蛋1枚(约60g)白糖26g即发酵母3g橄榄油2大勺盐3g酒渍提子30g酒渍提子面包的做法先将牛奶,糖,盐,油和鸡蛋放入面包桶。再将高筋面粉倒入面包桶。在面粉的顶部用手指挖出一个浅坑,放入酵母后再用面粉...
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「酒渍果干」欧式面包馅料美味好吃的做法大全,「酒渍果干」欧式面包馅料做法图解
09-15圣诞来临,又要做一年一度的圣诞面包了,那就少不了杂锦水果干和坚果的参与。其实不仅仅是在咕咕霍夫、史多伦这类圣诞面包中,连我们平日食用的欧式面包、曲奇饼干甚至中式面点,都可以派上用场。作法也极其简单。只要提前将...
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简单易学的酒渍葡萄干面包美食做法
01-04用料1(中种)高筋面粉160克低筋面粉50克水120克酵母2克盐3克奶粉6克用料2高筋面粉120克黄油30克奶粉12克盐3克细砂糖60克水60克鸡蛋20克酵母1克用料3葡萄干50克朗姆酒适量(以淹过葡萄干为宜,泡24小时)酒渍葡萄干面包的做...
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