地道的糖渍栗子怎么做,如何烹饪糖渍栗子才更好吃

秋天的各种食材都是我的爱
山楂呀南瓜呀栗子呀
充满秋收的愉悦
香香的甜甜的粘人的～
一吃就不想停下来了
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用糖和油将食物进行封存
这是早在没有冰箱的时候人们就有的习惯
果酱里还有大量糖
也是因为这样可以让果酱保存的时间更多
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糖渍栗子也是这样
用糖将时令栗子封存
随吃随取

用料  

糖渍栗子的做法  

1. 去壳栗子+黄冰糖+水，倒入锅里

2. 中火熬煮半小时

3. 关火盖盖放置一夜

4. 隔天继续煮
   加入白朗姆
   大约煮20分钟至糖水变成棕色就关火
   放凉备用

5. 玻璃密封罐开火煮锅，罐子和盖子都要煮到，高温消毒

6. 倒扣沥干后装入栗子和糖水汁

7. 这时候可以看到糖汁是有点粘粘的

8. 盖上盖子，可以冷藏保存一个月

9. 吃的时候顶部一点装饰金箔即可

10. 外壳是糯糯的，内里是脆生的，好喜欢这种口感～

11. 时令滋味，最好味～