㊙️爱了爱了❤️这粉嫩的外表与酸甜的口感‼️美味好吃的做法大全，㊙️爱了爱了❤️这粉嫩的外表与酸甜的口感‼️做法图解

🍓【蛋糕】草莓芝士蛋糕
这是一款不会抹面也可以做成的蛋糕~

🍓前段时间买了一些冻干草莓没吃完，这下派上用场了！粉嫩的奶油抹面上有着草莓的点缀，中间则是满满奶香芝士味的奶酪酸奶油蛋糕，底部竟是奥利奥饼干，这四种不一样的食物搭配在一起，却没有一点违和感，酸酸甜甜的真的好吃，一口下去四种口感超满足！

用料  

㊙️爱了爱了❤️这粉嫩的外表与酸甜的口感‼️的做法  

1. [底部]饼干捣碎+融化后的黄油拌匀，放入模具底部压实，入冰箱备用。

2. [中间]把1部分的材料混合均匀，防止半小时成酸奶油。

3. 奶酪提前室温软化+糖+草莓粉用电动打蛋器打至顺滑。

4. 把酸奶油分次加入上一步打顺滑的奶酪中打匀，接着在将蛋分次加入打匀，然后将淡奶油一次加入打匀。

5. 现在换刮刀，奶酪糊+柠檬汁拌匀，接着筛入玉米淀粉拌匀后过筛。

6. 取出第一步的模具，在模具的四周放上一圈油纸，接着倒入奶酪糊，入预热好的烤箱水浴法180°30分钟转155°30分钟，然后焖10分钟后取出放凉后冷藏＞2小时后脱模。

7. [抹面]奶酪提前室温软化+草莓粉拌匀，接着+淡奶油+糖打发至八成发。

8. 将打好的淡奶油抹在脱模好的芝士蛋糕上，无需抹面技巧，随意抹上就好了，然后撒上草莓碎装饰即可。

9. 成品

小贴士

❗️草莓碎可以是新鲜草莓也可以是草莓干也可以是冻干草莓，你喜欢就好。
❗️在做中间部分，用打蛋器打匀的时候，只需要打匀就好了，无需过多的打发。
❗️这款蛋糕是酸甜的，不能吃酸的小伙伴就别尝试了哦。
❗️底部的饼干建议用粉色的奥利奥，会更仙哦。
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