暻秀在EXO综艺Heart for U中制作了这款料理
b站禁二传二改,感兴趣的厨友可以搜一搜
我好好奇他是从哪里学到墨西哥菜的?!看起来真的很好吃。嘟嘟说是戈登·拉姆齐的菜谱
这个是大师的教程,不是暻秀的,但是他看一个这么快的视频都能学会真的很厉害
用料
白菜 | 半边 |
辣椒粉 | 抖三下 |
孜然粉 | 抖八下 |
醋 | 可选 |
牛排 | 4小块 |
味噌 | 一大勺 |
清酒 | 50ml |
海盐 | 一小撮 |
胡椒 | |
墨西哥卷饼 | |
美乃滋(蛋黄酱) | |
芥末 | 美乃滋量的1/6 |
Cooking with D.O. 牛排芥末塔可(TACO)的做法
白菜切细丝,主要要叶的部分,梗的部分不用。撒入辣椒粉、孜然粉和(醋),拌匀。炒至熟
胡椒、味噌、清酒、海盐搅拌均匀做腌牛排的调料
牛排煎至喜欢熟度(别太生),后切成一大口的大小,拌入调料
在平底锅上烙饼,烙至筷子挑起会微微膨胀可起锅
芥末和美乃滋拌匀,涂抹在卷饼单面。放上白菜,再加几块牛排。卷起来之后切一半就可以上桌啦
小贴士
1.白菜别太熟!!!一个是会出水,还有就不好看。可以接受的话生吃也不错