简单易学的派皮挞+咸派美食做法

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派皮挞+咸派的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

挞皮:
低筋面粉 110克
黄油 50克
25克
蛋黄 1个
挞浆:
牛奶 50克
淡奶油 85克
鸡蛋 1个
20克
炼奶 约5克
咸派馅:
牛奶 15克
鸡蛋 1个
蔬菜丁(选自己喜欢的) 适量
火腿丁 适量
适量

派皮挞+咸派的做法  

  1. 把那个部分的材料称好,装碗,1⃣️挞浆用手动打蛋器搅拌均匀,过滤1-2次;2⃣️咸派浆打匀加入蔬菜肉丁拌匀⚠️⚠️图中是我这次做的配量,馅类都太多了,所以上面用料表做了减半处理

    派皮挞+咸派的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 挞皮:黄油软化后加入所有材料揉成面团,冷藏半小时以后分成4份擀成派皮

    派皮挞+咸派的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 倒入挞浆至派皮的8分满(我自己又不安分,一个加了芝士一个加了燕窝),咸派馅全部加入最后一个派皮,高于派皮也没关系

    派皮挞+咸派的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 烤箱预热200度,然后上下200度烤25分钟左右(图中烤碗就是多出的挞浆),看到挞面开始焦黄就OK啦

    派皮挞+咸派的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 美味又美丽的挞派就出锅了~

    派皮挞+咸派的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 泡杯茶享受起来吧😜😜😜

    派皮挞+咸派的做法步骤图,怎么做好吃 第7张

小贴士

需要搅拌跟揉的步骤,我都是所有材料加一起一顿揉,没有分先后加入,效果还是很OK的