蛋挞皮应该8个,3个切条,5个做派,可是我只有七个挞皮了
如果不是趁热吃,常温菠萝派馅料里的黄油会烀嘴,可改成植物油
用料
黄油 | 5克 |
菠萝 | 200克 |
糖 | 30克 |
淀粉 | 5克 |
低粉 | 5克 |
蛋挞皮 | 7个 |
挞皮-菠萝派的做法
解冻两个挞皮,趁冻去掉锡纸
融化黄油,切碎200克菠萝30克糖,炒
炒没水分
5克淀粉
5克低粉
炒粘,以上步骤共计用时15分钟
挞皮捏团,此处应该撒干粉
整成条,去烤箱预热200℃上下管
冰箱取出5只挞皮,放菠萝馅儿
200℃上下管15分钟,或180℃上下管20分钟。
因为馅料是熟的,烤箱只是把挞皮做熟,温度时间应根据挞皮品牌和尺寸调整手残怎么治疗
小贴士
太特么酸了