果仁面包美味好吃的做法大全,果仁面包做法图解 如何做果仁面包最美味

厨艺录 人气:3.18W
果仁面包的做法步骤图,果仁面包怎么做好吃

用心写每一道食谱,不仅方便自己,也能帮助他人。温馨提醒:本人在不断学习中,希望大家给予鼓励!🌹🌹🌹(勿喷!谢谢)

用料  

高筋面粉 220克
20克
3克
黄油 20克
80克
酵母 4克
融化酵母水 10克
面团坚果 40克
鸡蛋液 30
面团果仁 40克
腰果 100克
杂果仁(核桃、南瓜仁、西瓜仁、葵花籽) 70克
蛋黄+15克水(刷面) 1个

果仁面包的做法  

  1. 除黄油、酵母外,其他面团材料用厨师机揉成光滑,包上保鲜膜放冰箱冷藏至少半小时以上

    果仁面包的做法步骤图,果仁面包怎么做好吃 第2张
  2. 取出面团,剪刀剪小块加入酵母水揉成团

    果仁面包的做法步骤图,果仁面包怎么做好吃 第3张
  3. 这样的状态加入黄油揉至出膜

    果仁面包的做法步骤图,果仁面包怎么做好吃 第4张
  4. 面团揉好

    果仁面包的做法步骤图,果仁面包怎么做好吃 第5张
  5. 加入坚果,揉进面团里

    果仁面包的做法步骤图,果仁面包怎么做好吃 第6张
  6. 整形准备发酵

    果仁面包的做法步骤图,果仁面包怎么做好吃 第7张
  7. 包上保鲜膜进行第一次发酵

    果仁面包的做法步骤图,果仁面包怎么做好吃 第8张
  8. 面团发酵好

    果仁面包的做法步骤图,果仁面包怎么做好吃 第9张
  9. 面团发酵好

    果仁面包的做法步骤图,果仁面包怎么做好吃 第10张
  10. 轻轻按压排气

    果仁面包的做法步骤图,果仁面包怎么做好吃 第11张
  11. 分成六份,滾圆,醒15分钟

    果仁面包的做法步骤图,果仁面包怎么做好吃 第12张
  12. 取一个面团,擀成椭圆形,撒上果仁,由下往上卷起来

    果仁面包的做法步骤图,果仁面包怎么做好吃 第13张
  13. 捏紧口,依次放在烤盘里二次发酵至两倍大

    果仁面包的做法步骤图,果仁面包怎么做好吃 第14张
  14. 发酵好

    果仁面包的做法步骤图,果仁面包怎么做好吃 第15张
  15. 刷上蛋黄液

    果仁面包的做法步骤图,果仁面包怎么做好吃 第16张
  16. 预热烤箱160度,烤20分钟

    果仁面包的做法步骤图,果仁面包怎么做好吃 第17张
  17. 出炉啦😊

    果仁面包的做法步骤图,果仁面包怎么做好吃 第18张
  18. 再来一张

    果仁面包的做法步骤图,果仁面包怎么做好吃 第19张
  19. 吃一个真的很有饱腹感😁

    果仁面包的做法步骤图,果仁面包怎么做好吃 第20张
猜你喜欢