用料
酵母 | 3克 |
黄油 | 15克 |
糖 | 18克 |
高筋面粉 | 250克 |
纯牛奶 | 200毫升 |
盐 | 5克 |
杂果仁果干 | 80克 |
果干果仁面包(面包机版)的做法
把果仁压碎和果干放入投料盒,酵母放酵母盒。其余材料按面粉、糖、盐、黄油最后液体的顺序放入搅拌缸。面包机型号是松下wtp1001,菜单选2,有果料,烧色浅或标准,开始工作
4小时23分后面包机发出滴滴声,按取消键,将做好的面包取出,倒在切板上
稍放凉,直接上手掰开,满意的拉丝效果
用刀切开
切成小块,放入保鲜袋,明天的早餐🥣又有了
小贴士
完全由机器操作,只要酵母粉没问题,一定能满缸。不放果仁那些都行,可不投料。烧色越浅,面包皮越薄、软。不放糖做法参考另一个无糖面包方子