全麦咸香奶酪罗勒面包美味好吃的做法大全，全麦咸香奶酪罗勒面包做法图解

邻居送我一棵罗勒，养活了就被我迫不及待地采摘了！🤤
70%中种法延缓了面包的老化，吃不完常温下可以放3~4天，口感一样好！🍀可以试试看哦！
减糖配方，又加了全麦，更营养！✌

用料  

全麦咸香奶酪罗勒面包的做法  

1. 中种材料混合均匀，室温半小时后入冷藏约8~10小时，取出发酵成蜂窝状的面团，手撕成小块状

2. 加入主面团材料，后油法，揉出手套膜

3. 冬季进烤箱一发成2倍大

4. 分割成九份，排气滚圆松驰15分钟

5. 罗勒快速烫一下，凉水过一遍切碎

6. 黄油软化后，馅料拌匀，装入裱花袋

7. 擀成橄榄状，卷起，进烤箱一发，35度，加湿，约40分钟

8. 一发完成，表面喷水，切割

9. 挤上馅料

10. 上下火180度，15分钟

11. 上色满意加盖锡纸

12. 成品！开吃！

小贴士

1，鲜酵母的用量是干酵母的2.5倍
2，第二天吃可以烤箱150度，烘烤5分钟，外酥里软，非常可口！