喜欢吃面包,但面包的糖粉和黄油太多,热量太大,做了这款咸口面包,没有黄油,糖份很少,罗勒和橄榄油的完美结合,味道超赞,强烈推荐!
用料
高筋面粉 | 400克 |
酵母 | 10克 |
海盐 | 5克 |
车达奶酪 | 80克 |
糖粉 | 5克 |
鲜罗勒 | 20克 |
橄榄油 | 50克 |
温水 | 200克 |
奶酪罗勒扭结面包的做法
将高筋粉、鲜罗勒、海盐、糖粉、车达奶酪放入主锅,2秒~T,3次打碎混合。
放入酵母、温水和橄榄油,10秒~速度3混合,再1分30秒揉面,取出面团。
分成15等份,整形扭结,刷上一层橄榄油,盖上保鲜膜,醒发,同时烤箱预热220度备用。
醒发至两倍大,放入预热好的烤箱,220度~20分钟(根据自己家的烤箱调整时间),铃声响起,取出,就可以享用了。
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