汤种巧克力大理石吐司美味好吃的做法大全，汤种巧克力大理石吐司做法图解

好吃真的是超好吃！
但费时！做之前慎重考虑！
大概需要预留6个小时的时间！

用料  

汤种巧克力大理石吐司的做法  

1. 先做巧克力内馅，可以提前一天做好。
   把巧克力切碎放碗里，黄油同理。

2. 放微波炉里加热1分钟左右至完全融化。

3. 所有粉类和糖称好，搅拌均匀。

4. 加入牛奶搅拌至无颗粒。

5. 加入融化的巧克力和黄油搅拌均匀。

6. 加入蛋黄搅拌均匀。

7. 倒入锅中，小火加热翻炒，炒到可以抱团。

8. 转移到保鲜膜上，表面再盖一层保鲜膜。
   用擀面杖擀成长方形，放冰箱冷冻一小时左右。

9. 主面团所有材料除黄油外放厨师机揉出厚膜，再加入室温软化的黄油揉出手套膜。
   
   

10. 面团转移到保鲜膜上，表面再盖一层保鲜膜，稍微整理压扁一点放冰箱冷冻松弛30分钟左右。

11. 撒一点干粉防沾。
    将松弛好的面团擀开成比巧克力馅稍微大一点的长方形。
    把巧克力内馅取出摆在面团上。

12. 把面团四周向内包住巧克力馅，接口捏紧。

13. 擀开成长方形，然后进行一次四折。
    放冰箱冷冻20分钟左右进行松弛。

14. 取出继续擀开成长方形，然后进行一次三折。
    继续放冰箱冷冻20分钟左右。

15. 再次把面团擀开成长方形。

16. 把面团平均切成九条。

17. 切面朝上摆放。

18. 每三条编一个麻花辫，两头捏紧，然后对折一次。

19. 间隔摆放在吐司盒内。

20. 发酵至9分满。
    大概需要1个半小时。

21. 烤箱上下火180℃
    低糖吐司盒烤40分钟左右，普通吐司盒50分钟左右。

22. 🍞