万能的中种面包吐司配方易做又好吃的窍门

以前做面包当天好吃，第二天就会发硬有点散口，前几天发现一个方子，尝试过稍加调整，烤好后已经放了3天，口感还是很好，很适合做各种花式面包，汉堡坯子，豆沙面包等等，堪称万能方

用料  

万能的中种面包吐司配方的做法  

1. 由于不知道会这么好吃，临时决定发菜谱，所以前面的都没拍照，这是椰蓉面包，一发完成后分6份，其中一份擀成长方形，撒上用油浸过的椰蓉

2. 折三折，擀再成长方形

3. 平均切成3份，头上不要切断，我这照片拍的太不到位了！像编辫子似的把它编起来

4. 我做了两个，一个点缀的葡萄干和核桃仁，另一个就是椰蓉的

5. 放烤箱里松弛了20分钟，上下火175度烤20分钟

6. 又做了几个餐包，常做面包的都知道怎么做，我就不啰嗦了

7. 上下火175度烤了18分钟

8. 应该出炉趁热刷黄油，会更好看，我省略了

9. 尝了一口，组织有点密，但挺软

10. 貌似有一丢丢火大

11. 芝麻是面包坯喷水后撒上的

12. 做个鸡蛋汉堡，早餐解决了

13. 补上和面的图片

14. 这次做的有手套膜了

15. 擀成长方形，抹上一层黄油

16. 再撒上一层白糖

17. 沿一面卷起

18. 卷成一个长条，按扁

19. 分成三份

20. 像编辫子似的编起来

21. 放在吐司盒里发至8分满

22. 180度烤了40分钟

23. 吐司软软的太好吃了

小贴士

中种面团提前一天做，放冰箱冷藏室，第二天拿出来，撕成小块，跟主面团一起揉出手套膜，其实我每次也没有揉出标准的手套膜，做出了也蛮好，主要看醒发，只要膨胀的好面包就会软