珐琅焗海鲜美味好吃的做法大全，珐琅焗海鲜做法图解 如何做珐琅焗海鲜最美味

好看又简单的一道菜！小白的待客菜！

用料  

珐琅焗海鲜的做法  

1. 喜欢的海鲜洗干净！螃蟹切块

2. 珐琅加热后，锅底摆一层姜片（先热锅哦，否则粘锅）

3. 依次放入海鲜，先放肉厚的，熟了会开口的贝壳类，放最上面。

4. 之后烹入一些料酒。盖盖子，大火8分钟，小火5分钟。

5. 之后开盖子，撒一把芹菜段。关火，盖盖子焖一会儿
   

6. 完成

小贴士

焗食物时，锅内温度比较高。可以用铁锅、珐琅、砂锅等耐高温的。千万别用带涂层的不粘锅，否则直接把锅焗费掉，而且涂层遇高温对身体不好哦。