全麦黑米椰子燕麦片蔓越莓司康美味好吃的做法大全,全麦黑米椰子燕麦片蔓越莓司康做法图解

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全麦黑米椰子燕麦片蔓越莓司康的做法步骤图

家里剩下一袋椰子玉米粒麦片,拿来做包容性强的司康吧。

用料  

全麦 100克
黑米粉 50克
10-15克
泡打粉 4克
椰子油 20-30克
鸡蛋 1个蛋清➕半个蛋黄
牛奶 40克
椰子玉米粒燕麦片 28克
蔓越莓 10-15克

全麦黑米椰子燕麦片蔓越莓司康的做法  

  1. 干性材料➕椰子油,用搅拌机点动按几下拌匀。
    加入鸡蛋牛奶继续搅拌均匀。
    取出面团,按压成一个长方形,一半面积上铺一半的蔓越莓。折叠。
    继续按压,铺另一半的蔓越莓。折叠。

    全麦黑米椰子燕麦片蔓越莓司康的做法步骤图 第2张
  2. 按压成一个长方形,先切成四块。
    再沿每块的对角线切成两个三角形。
    一共是八个三角形。
    把剩下的半个蛋黄涂在司康表面。

    全麦黑米椰子燕麦片蔓越莓司康的做法步骤图 第3张
  3. 提前预热烤箱,190度,18-20分钟。
    黑米粉的加入让司康内部。呈现漂亮的紫色。

    全麦黑米椰子燕麦片蔓越莓司康的做法步骤图 第4张

小贴士

面团不要过度揉捏,我是按压操作的。
任何麦片都可以替换。甚至可以不放。
液体的牛奶鸡蛋也可以替换成酸奶,甚至是清水。

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