全麦酒酿蔓越莓司康（无油低脂）美味好吃的做法大全，全麦酒酿蔓越莓司康（无油低脂）做法图解

在哈肯铺吃了蔓越莓司康后觉得还挺好吃的
奶香味蛮足的
回家就动手自己做
由于减肥期间
就做成了无油版本的全麦司康
小时候在家 看看姥姥和面蒸馒头
喜欢放入米酒
所以在司康配方的基础上加入了酒酿和牛奶和面
味道不那么寡淡 有牛奶的醇香又有米酒的清香
又加入了果干和坚果
营养健康

用料  

全麦酒酿蔓越莓司康（无油低脂）的做法  

1. 将全麦粉 低筋面粉 和泡打粉混合搅拌下过筛
   分次倒入牛奶和米酒开始和面
   

2. 我用的是妈妈手剥的生核桃仁
   味道有点涩
   所以提前用烤箱烤制
   将核桃仁用擀面杖擀碎  蔓越莓干草莓干切碎
   一起放入面中
   再次揉面
   揉到面团不太粘手 大致成型
   然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚上

3. 早上起来拿出面团
   常温放上十分钟左右
   将面团擀平 擀成大概1.5cm左右的厚度
   用模具压出自己喜欢的形状
   

4. 我用的小花形状的模具

5. 表面刷匀全蛋液
   撒上椰丝点缀
   也用来提味道
   
   烤箱180度预热
   放入司康
   180度烤制25-30分钟左右（根据自己的烤箱调整时间）
   表面上色即可拿出
   

6. 好次又低脂的全麦酒酿司康出炉
   当早餐或下午茶
   小小的一枚
   吃几个也没有太大的罪恶感
   😋