参考份量：20个，烘烤时间参考：30分钟
用料
| 黄油 | 200克 |
| 展艺细砂糖 | 200克 |
| 鸡蛋 | 210克 |
| 展艺低筋粉 | 250克 |
| 展艺泡打粉 | 10克 |
| 纯牛奶 | 60克 |
| 展艺蔓越莓干 | 80克+20克 |
小展的下午茶│ 蔓越莓玛芬蛋糕的做法
将黄油和细砂糖一起倒入打蛋盆里用硅胶刮刀先拌匀
![小展的下午茶│ 蔓越莓玛芬蛋糕的做法步骤图 第2张]( "小展的下午茶│ 蔓越莓玛芬蛋糕的做法步骤图 第2张")
再用电动打蛋器打发到黄油颜色变浅
![小展的下午茶│ 蔓越莓玛芬蛋糕的做法步骤图 第3张]( "小展的下午茶│ 蔓越莓玛芬蛋糕的做法步骤图 第3张")
然后分次加入鸡蛋一起充分搅拌融合
![小展的下午茶│ 蔓越莓玛芬蛋糕的做法步骤图 第4张]( "小展的下午茶│ 蔓越莓玛芬蛋糕的做法步骤图 第4张")
将低筋粉和泡打粉筛进黄油混合物中先用刮刀拌到无粉状再用手动打蛋器（或电动打蛋器）充分搅拌均匀
![小展的下午茶│ 蔓越莓玛芬蛋糕的做法步骤图 第5张]( "小展的下午茶│ 蔓越莓玛芬蛋糕的做法步骤图 第5张")
倒入牛奶然后慢速搅拌均匀
![小展的下午茶│ 蔓越莓玛芬蛋糕的做法步骤图 第6张]( "小展的下午茶│ 蔓越莓玛芬蛋糕的做法步骤图 第6张")
接着倒入80克的蔓越莓干（可以切碎）
![小展的下午茶│ 蔓越莓玛芬蛋糕的做法步骤图 第7张]( "小展的下午茶│ 蔓越莓玛芬蛋糕的做法步骤图 第7张")
再次用挂刀翻拌均匀
![小展的下午茶│ 蔓越莓玛芬蛋糕的做法步骤图 第8张]( "小展的下午茶│ 蔓越莓玛芬蛋糕的做法步骤图 第8张")
然后将7042裱花嘴装进裱花袋，玛芬面糊装裱花袋里挤入准备好的纸杯中，7分满即可
![小展的下午茶│ 蔓越莓玛芬蛋糕的做法步骤图 第9张]( "小展的下午茶│ 蔓越莓玛芬蛋糕的做法步骤图 第9张")
再在表面撒上些蔓越莓干
![小展的下午茶│ 蔓越莓玛芬蛋糕的做法步骤图 第10张]( "小展的下午茶│ 蔓越莓玛芬蛋糕的做法步骤图 第10张")
烤箱预热上下火180度，中层烤30分钟左右，直到表面呈金黄色即可出炉
![小展的下午茶│ 蔓越莓玛芬蛋糕的做法步骤图 第11张]( "小展的下午茶│ 蔓越莓玛芬蛋糕的做法步骤图 第11张")
(๑＞ڡ＜)☆
![小展的下午茶│ 蔓越莓玛芬蛋糕的做法步骤图 第12张]( "小展的下午茶│ 蔓越莓玛芬蛋糕的做法步骤图 第12张")
小贴士
蔓越莓干可根据个人口味适量添加