简单易学的淡奶油蔓越莓司康美食做法

闺女过生日做蛋糕剩下的淡奶油做司康，司康咖啡绝配

用料  

淡奶油蔓越莓司康的做法  

1. 除了淡奶油，低粉、盐、糖、泡打粉均匀搅拌

2. 根据面粉吸水程度慢慢加入淡奶油，不能太干，如图就可以放面板柔了

3. 不能柔太狠，不能上劲儿，要不就不蓬松了，用叠被子方法

4. 加上蔓越莓一起叠被子

5. 没有模具，可以找个草莓酱玻璃瓶

6. 这个大小吃得方便，把面擀到1.5的厚度

7. 放烤盘，刷上全蛋液，可以刷蛋黄，颜色好看一些

8. 还剩一些面

9. 随意切成三角司康

10. 涂抹蛋液

11. 预热烤箱200度，刷完蛋黄放烤箱20分钟看颜色上色可以出炉了。

12. 放凉开吃，这个配方不是很甜，喜欢甜可以加糖或者抹果酱！

小贴士

不能柔面揉过劲儿了，比较随意造型，面板要撒面，要不粘板子，减肥人士可以加全麦粉，淡奶油换牛奶。500克面能做20个司康和6个三角司康