因为是分蛋制作，所以口感非常湿润，很绵密，感觉像是在吃芝麻雪糕！！
其实cheese的含量还是蛮多的，真心好吃哦，但是太湿润，不好切，图片上是我切了好多保留不多完整的。。。。。。
适合8寸圆模
用料
| cheese | 500g |
| 黑芝麻粉 | 80g |
| 牛奶 | 150g |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 白砂糖 | 80g |
黑芝麻粉加入牛奶中搅拌均匀。
cheese搅拌顺滑，加入蛋黄、黑芝麻牛奶，搅拌光滑。
蛋白分三次加入白砂糖，打至呈现大弯钩状态，就是做轻乳酪的那个状态，要不会裂的。
蛋白糊与蛋黄糊搅拌均匀，倒入8寸圆模中，水浴150度60分钟即可。
小贴士
真的很湿润，实在切不了就挖着吃吧！