简单易学的苦可可戚风蛋糕美食做法

没用防潮糖霜～真是一大败笔啊～但是…但是…这配方的苦可可蛋糕你们真的要尝试一下啊～真的棒极了👍nice。今天老二生病了，没有太多时间去拍照记录步骤，可以做6寸蛋糕，13英寸方盘。

用料  

苦可可戚风蛋糕的做法  

1. 1⃣️把A部分全部混合在一起
   2⃣️把B部分用温牛奶把巧克力化开
   3⃣️把B部分倒入A部分拌匀备用
   4⃣️糖倒入蛋白中高速打发成湿性发泡
   5⃣️取一部分蛋白混合可可蛋黄糊拌匀再倒入蛋白中混合均匀即可
   6⃣️170/120 15分钟下层烤制

2. 我做的是方形烤盘，所以时间比较短。