小美版 海绵蛋糕(无油版)美味好吃的做法大全,小美版 海绵蛋糕(无油版)做法图解

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小美版 海绵蛋糕(无油版)的做法步骤图

7个鸡蛋的方子,蛋糕弹性很好,无需放油。

用料  

鸡蛋 7个
白砂糖 70克
低筋粉 70克

小美版 海绵蛋糕(无油版)的做法  

  1. 做之前先180度预热烤箱。将7个鸡蛋和70克白砂糖放入主锅,插入蝴蝶棒,时间15分钟,温度37度,速度4进行搅拌。

    小美版 海绵蛋糕(无油版)的做法步骤图 第2张
  2. 倒入70克低筋粉,时间5秒,速度3进行搅拌。

  3. 迅速把蛋糊倒入模具,可以增加适当蔓越莓干并用刮刀搅拌至蛋糊中。放入烤箱180度,25分钟进行烘烤。

    小美版 海绵蛋糕(无油版)的做法步骤图 第3张
  4. 烤好后拿出倒扣冷却。

    小美版 海绵蛋糕(无油版)的做法步骤图 第4张
  5. 可以享用啦。

    小美版 海绵蛋糕(无油版)的做法步骤图 第5张

小贴士

1,可以减少10克低筋粉,替换成10克抹茶粉或者可可粉。
2,模具内不要抹油。

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