海绵蛋糕「美善品」小美版美味好吃的做法大全,海绵蛋糕「美善品」小美版做法图解

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海绵蛋糕「美善品」小美版的做法步骤图

用料  

洋鸡蛋 4-5个300克
牛奶 30克
细砂糖 60-80克
低筋面粉 70克
黄油 15克

海绵蛋糕美善品】小美版的做法  

  1. 非常好的方子。可以用不同的模具做出不同的效果。

    海绵蛋糕「美善品」小美版的做法步骤图 第2张
  2. 一定要用新鲜的大个儿的洋鸡蛋,不要冷藏。

    海绵蛋糕「美善品」小美版的做法步骤图 第3张
  3. 黄油和牛奶隔热水融化

    海绵蛋糕「美善品」小美版的做法步骤图 第4张
  4. 我用的是4寸和2寸的乐葵模具,温度用150℃,40分钟。请根据自己家的烤箱和模具来定时间。如果蛋糕在烤箱升高很多,出来晾凉后又回缩,可能就是温度太高了。

    海绵蛋糕「美善品」小美版的做法步骤图 第5张
  5. 倒扣放凉,因为烤篮被儿子拿走玩了,只好放盆子里了,呵呵

    海绵蛋糕「美善品」小美版的做法步骤图 第6张
  6. 轻轻捏捏模具,脱模简单。

    海绵蛋糕「美善品」小美版的做法步骤图 第7张
  7. 这是做的草莓瑞士卷。

    海绵蛋糕「美善品」小美版的做法步骤图 第8张

小贴士

这是8寸蛋糕的方子。如果是8寸模具就还是170℃25分钟。

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