这次的很简单哦,没啥技术含量
(比之前的地球司康、泡芙、麻薯、面包...简单多啦
也是粉丝宝宝要求做哒!
搅一搅就能做成功的麦芬/杯纸蛋糕
咱把它换个颜色(shai做成地球的亚子~
快来试试呗,这次,我不允许你萌不会做哦!
用料
海盐斑斓麦芬 | |
鸡蛋 | 1个 |
细砂糖 | 35克 |
海盐 | 1克 |
无糖酸奶 | 70克 |
融化的黄油/椰子油 | 50克 |
低筋面粉 | 120克 |
泡打粉 | 3克 |
小苏打粉 | 1克 |
斑斓粉 | 8克 |
蝶豆花粉 | 5克 |
🍄蘑菇头🌏地球麦芬蛋糕❗️超简单快手的做法
按顺序放入材料,每放一种搅匀了再放下一个;
鸡蛋、糖、酸奶混合,倒入黄油混合,过筛低粉和泡打粉、小苏打;
分成两份,分别加入斑斓粉和蝶豆花粉调成绿色和蓝色,可以不用完全拌匀;
装入裱花袋,交替挤入模具内,烤箱170度35-40分钟。(酥皮做法🉑看之前的地球酥皮泡芙)⚠️重点⚠️
要成品是爆炸蘑菇头麦芬
面糊要挤满纸托!11~12分满!
面糊偏干一点的话挤好了不会软趴趴塌陷下去
成品的蘑菇头更圆!烤蛋糕的时候,斑斓的气味可香啦!
想增加口感还可以加切碎的果干:
芒果干、香橙干、蔓越莓干...
白巧克力or坚果也都🉑️玛芬就是只要随便搅一搅就行的快手蛋糕
不用打发鸡蛋蛋白啥的
虽然看似糊弄,实则好吃到飞!
就是这么方便~如果不做这个双色的斑斓口味
可以加可可粉(30和巧克力豆(40
就变成星巴克同款巧克力大麦芬啦!
作为早餐or下午茶都hin棒👍🏻