舒芙蕾松饼🥞草莓蛋糕🍓美味好吃的做法大全,舒芙蕾松饼🥞草莓蛋糕🍓做法图解

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舒芙蕾松饼🥞草莓蛋糕🍓的做法步骤图

配方来自YouTube~简单又好吃 工具还不用很多 自己家里做最合适啦~

用料  

【草莓酱】
草莓 60克
细砂糖 20克
【草莓奶油】
马斯卡彭芝士 20克
淡奶油 60克
草莓粉 3克
细砂糖 6克
舒芙蕾松饼】
蛋黄 30克
香草精 2滴
牛奶 20克
低筋面粉 32克
泡打粉 2克
蛋白 70克
细砂糖 25克
【装饰】
草莓 适量
草莓粉 适量

舒芙蕾松饼🥞草莓蛋糕🍓的做法  

  1. 草莓酱 草莓切成小颗粒 ➕细砂糖。开火煮至浓稠 草莓任🈶️小部分颗粒 离火 一边放凉

    舒芙蕾松饼🥞草莓蛋糕🍓的做法步骤图 第2张
  2. 草莓奶油  马斯卡彭芝士搅顺滑 少量多次加入淡奶油 混匀

    舒芙蕾松饼🥞草莓蛋糕🍓的做法步骤图 第3张
  3. 加入细砂糖和草莓粉 打至七分发 有流动性

    舒芙蕾松饼🥞草莓蛋糕🍓的做法步骤图 第4张
  4. 舒芙蕾松饼 蛋黄➕香草精➕牛奶混合均匀

    舒芙蕾松饼🥞草莓蛋糕🍓的做法步骤图 第5张
  5. 筛入低粉 混合均匀

    舒芙蕾松饼🥞草莓蛋糕🍓的做法步骤图 第6张
  6. 蛋清➕砂糖打发 再与蛋黄糊混合均匀

    舒芙蕾松饼🥞草莓蛋糕🍓的做法步骤图 第7张
  7. 用平底不粘锅 擦上黄油 稍过一会

    舒芙蕾松饼🥞草莓蛋糕🍓的做法步骤图 第8张
  8. 用冰淇淋挖球器 挖出面糊 放在平底锅里

    舒芙蕾松饼🥞草莓蛋糕🍓的做法步骤图 第9张
  9. 盖上锅盖 5分钟左右 翻面 再5分钟就好啦

    舒芙蕾松饼🥞草莓蛋糕🍓的做法步骤图 第10张
  10. 最后组装 放一片松饼 用草莓围一圈 中间放上草莓酱 盖上另一片松饼 在顶上淋上草莓奶油 再放上草莓即可

    舒芙蕾松饼🥞草莓蛋糕🍓的做法步骤图 第11张
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