舒芙蕾松饼美味好吃的做法大全，舒芙蕾松饼做法图解 如何做舒芙蕾松饼最美味

舒芙蕾松饼的做法比蛋糕要简单得多，无需烤箱，只要一个平底锅就能做，而且做好后不用担心回缩、塌陷的问题，小白也能轻松做！
绵软细腻的松饼淋上奶油，口感更加丝滑，适合做快手早餐，也适合做休闲的下午茶。

用料  

舒芙蕾松饼的做法  

1. 两个鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，蛋黄中加入牛奶、玉米油、泡打粉搅拌均匀。

2. 再筛入低筋面粉和玉米淀粉搅拌均匀备用。

3. 搅拌成这种状态。

4. 蛋清滴入柠檬汁。

5. 然后分3次加入细砂糖，打蛋器打发到立起尖尖即可。

6. 取1/3蛋白霜到蛋黄糊里，翻拌均匀。

7. 再把蛋糕糊全部倒入蛋白霜里翻拌均匀。

8. 将混合好的面糊装再裱花袋里。

9. 锅里刷点油，放上圆形纸模具。

10. 面糊挤到模具中间，小火煎制。

11. 旁边撒一点水盖上锅盖焖2分钟。

12. 用铲子“Z型”走位翻面，再煎1分钟就好啦。

13. 最后按自己的喜好装饰就可以了。我喜欢撒上加上奶油撒上糖粉装饰。