喜欢这可爱的小狗🐶,早就想实现梦想,今天终于料到齐啦!动手制作!
用料
纯牛奶 | 50克 |
细砂糖 | 5克 |
巧克力 | 28克 |
奶油 | 70克 |
吉利丁 | 3克 |
裱花袋 | 1只 |
小狗模具 | 1个 |
网红小狗慕斯🐶的做法
德芙香浓黑巧克力2块28克
放入碗中隔热融化
用刷子沾黑巧克力画小狗鼻子和眼睛,如果喜欢也可以画爪子
牛奶50克
吉利片3克
用凉水泡软,用厨房纸擦干,放入牛奶、巧克力中搅匀
牛奶和巧克力依然有温度吉利片啊才能融化
淡奶油是雀巢的,取70克,放入冰箱8度,加5克白砂糖,用打蛋器搅拌出纹理,但是依然可以流动,打5分钟左右。
把奶油和巧克力牛奶混合均匀,放入裱花中,剪个小小的口。
模具点的眼睛鼻子后放入冰箱,取出把混合液倒入模具
小爪里一定要动一动,震动一下模具,让小爪充满液体,填满。
放入冰箱冷冻8小时,一晚上,取出小心点去掉模具,装入盒子。完美!