各种果仁、果干添加都可以
简单易上手
爱上酥松很简单
用料
| 果仁 | 40g |
| 低粉 | 170g |
| 黄油 | 110g |
| 糖粉 | 80g |
| 鸡蛋 | 1只（40g） |
酥松扁桃仁黄油曲奇的做法
所有材料过磅备用
![酥松扁桃仁黄油曲奇的做法步骤图 第2张]( "酥松扁桃仁黄油曲奇的做法步骤图 第2张")
黄油室温软化后加糖粉完全打发
再加入全蛋搅拌均匀![酥松扁桃仁黄油曲奇的做法步骤图 第3张]( "酥松扁桃仁黄油曲奇的做法步骤图 第3张")
果仁切碎加入打发好的黄油糊并筛入低粉
搅拌均匀![酥松扁桃仁黄油曲奇的做法步骤图 第4张]( "酥松扁桃仁黄油曲奇的做法步骤图 第4张")
方子可以整2条方形
用保鲜膜包好放冰箱冷冻1小时以上![酥松扁桃仁黄油曲奇的做法步骤图 第5张]( "酥松扁桃仁黄油曲奇的做法步骤图 第5张")
1小时后取出切均匀厚度，烤箱160度预热
![酥松扁桃仁黄油曲奇的做法步骤图 第6张]( "酥松扁桃仁黄油曲奇的做法步骤图 第6张")
每片间预留足够空间因烤的时候会体积增大
160度20分钟左右![酥松扁桃仁黄油曲奇的做法步骤图 第7张]( "酥松扁桃仁黄油曲奇的做法步骤图 第7张")
出炉晾凉装罐
方子可做40片![酥松扁桃仁黄油曲奇的做法步骤图 第8张]( "酥松扁桃仁黄油曲奇的做法步骤图 第8张")
小贴士
40g蛋有点稀，可放冰箱5分钟后拿出整形
或减蛋（我家土鸡蛋1只40g所以我全放了）
口感酥松，含嘴里会自然融化
非常不错的茶点