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皮酥馅Q的苏式肉月饼美味好吃的做法大全,皮酥馅Q的苏式肉月饼做法图解
02-05在我们当地,有一款肉月饼很有名。但是口味比较油腻,实在不适合家人口味。下厨房肉月饼好方很多,但大多数油皮中猪油的含量很高。反复尝试,得出这个即好包又相对少油的方子。油皮中面粉和猪油的比例约为5:1;油皮油酥的总重...
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「中秋美食」苏式小鲜肉月饼美味好吃的做法大全,「中秋美食」苏式小鲜肉月饼做法图解
11-13每到中秋节,百吃不厌的就是苏式月饼,不象广式月饼那般的甜腻,香咸的鲜肉馅心一口下去满口的甘香,外皮酥到掉渣~趁着刚出炉,热乎乎的小鲜肉月饼满满的汤汁都是爱呀~最近大热的小鲜肉,又这么好吃的苏式小鲜肉月饼你怎能不爱?用料...
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简单易学的苏式蛋黄月饼美食做法
09-23用料中粉100猪油40苏式蛋黄月饼的做法11下午茶时间...
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梅干菜焖肉(苏式做法),美味无比,下饭喝粥都超赞美味好吃的做法大全,梅干菜焖肉(苏式做法),美味无比,下饭喝粥都超赞做法图解
08-16酥烂入味,能吃几大碗饭用料五花肉500克梅干菜若干八角生姜生抽老抽各各两瓷勺梅干菜焖肉(苏式做法),美味无比,下饭喝粥都超赞的做法五花肉切片,入沸水中煮一两分钟,捞出来洗干净,锅里放油烧热,糖2瓷勺炒出焦糖色,这要掌握火候...
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苏式蟹肉扁尖鲜肉月饼美味好吃的做法大全,苏式蟹肉扁尖鲜肉月饼做法图解
01-30女儿最喜欢吃螃蟹,一天孩子说:“妈妈你能不能把蟹肉做进月饼里?”好吧,这就试试,味道真的很棒!鲜美无比。今天写下菜谱,留下记录,方便下次再做。此方子的馅我做了20个月饼,油皮油酥多了4个的料,用来做了4个莲蓉月饼用料油皮王后...
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北鼎烤箱食谱~苏式鲜肉月饼美味好吃的做法大全,北鼎烤箱食谱~苏式鲜肉月饼做法图解
02-04用料油皮中筋面粉150克油皮猪油50克油皮细砂糖20克油皮水65克油酥低筋面粉120克油酥猪油60克猪绞肉360克葱姜适量盐5克生抽10克老抽5克细砂糖少量熟油适量北鼎烤箱食谱~苏式鲜肉月饼的做法将葱姜和猪肉一起剁碎在猪绞...
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苏式月饼12个无黄油猪油美味好吃的做法大全,苏式月饼12个无黄油猪油做法图解
07-02用料水油皮:普通面粉(小麦粉)180克色拉油40克水75克细砂糖35克油酥:小麦粉110克色拉油50克苏式月饼12个无黄油猪油的做法油糖温水倒入面粉里,用筷子快速搅拌面粉,然后用力揉成光滑的面团,期间可以摔打几下(水可以剩点,用...
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苏式绿豆汤~小时候的味道美味好吃的做法大全,苏式绿豆汤~小时候的味道做法图解
07-31记得读小学的时候,放学回家的路上总是有卖绿豆汤的小摊。每次和同学一起回家,我就和同学一人一杯,边吃边聊变回家。绿豆汤不贵,每杯一元。那时候可能每天吃不觉得有多好吃,现在想想真的很怀念那时淡淡的冰冰凉凉的味道。用...
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简单易学的苏式桔禄圆子美食做法
03-17三月,正是吃芦柑的季节。过年时冰箱囤了些小丸子,刚好用来找找看童年的味道。用料小圆子150g自制橘子酱100g藕粉适量苏式桔禄圆子的做法食材准备,很简单哦。用量是三人份,供参考。小砂锅一枚,直径23的。隔夜剥好的芦柑两只...
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苏式百叶包美味好吃的做法大全,苏式百叶包做法图解 如何做苏式百叶包最美味
02-05疫情宅在家各自包~用料肉末克百叶皮7~8张盐少许味精少许大蒜一根老姜少许苏式百叶包的做法将肉切块、放入少许姜、盐、味精一起打肉酱一张百叶对角切开放上肉末用棉线缠绕几圈放入锅中煮25分钟左右洒上大蒜末汤水多点好...
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苏式猪油雪菜肉丝荷包蛋清汤面美味好吃的做法大全,苏式猪油雪菜肉丝荷包蛋清汤面做法图解
02-04油腻高热量食物吃多了,来点清爽的热汤面用料鸡蛋3个油3勺盐2勺(雪菜肉丝中半勺,每个碗面中半勺)糖2勺(雪菜肉丝中半勺,每个碗面中半勺)生抽4勺(雪菜肉丝中1勺,每个碗面中1勺)猪油1.5勺(每个碗面中半勺)葱花少许雪菜1包(130g)猪肉丝1...
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简单易学的小鹿版苏式月饼美食做法
10-02还是自己做的月饼好吃,小鹿比较爱苏式肉月饼,你们可以尝试做下用料油皮家用普通面粉200g猪油70g白糖30g水70g(水量以揉面不黏不干为准)油酥面粉140g猪油70g肉馅适量(平时馄饨馅怎么整,这个就怎么整,加点老抽上色哦,我还加了猪...
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苏式椒盐杂果素月饼之坚果芝麻馅美味好吃的做法大全,苏式椒盐杂果素月饼之坚果芝麻馅做法图解
09-23酥皮的方子用的是这里主要是记录一下月饼馅~用料黑芝麻60克白芝麻60克花生110克杏仁150克腰果50克夏威夷果50克熟的低粉150克黄油170克糖粉110克苏式椒盐杂果素月饼之坚果芝麻馅的做法黑白芝麻炒熟后加糖粉倒进破壁机...
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苏式五仁月饼--大包酥快手做出的层次分明美味好吃的做法大全,苏式五仁月饼--大包酥快手做出的层次分明做法图解
09-25做过蛋黄酥、抹茶酥、紫薯酥、鲜肉月饼的童鞋都有同感一个个包包擀擀,一遍又一遍真的是非常耗时耗力小包酥的做法绝对是将手工的含金量体现到一定程度了所以今天这款苏月我们来尝试市售苏月通常采取的大包酥做法省时,起...
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苏式鲜肉月饼和豆沙蛋黄月饼美味好吃的做法大全,苏式鲜肉月饼和豆沙蛋黄月饼做法图解
11-14苏式鲜肉月饼和豆沙蛋黄月饼,做法简单!适合家庭制作、中秋自己做月饼!(方子是18个月饼的用量)这个原方子是君之的,糖的用量减少过了,如果喜欢比较甜的就照原方的9个25克的放。皮子我也多擀了一次,咬起来一层一层的像千层酥,超...
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简单易学的苏式苔菜月饼美食做法
12-10用鲜肉月饼把母上大人乐颠颠地哄回家之后,打电话给老爸问他想吃什么馅的。爸的要求是要咸的,不要有肉的-,-鉴于五仁月饼被黑成这样,想了想,还是尝试一把苔菜馅。做法不复杂,成品吃口不错,卖相不好是因为没刷层蛋黄液再撒点...
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简单易学的苏式玫瑰豆沙月饼美食做法
04-27在中秋佳节各地都会有很多习俗,因地域的不同习俗也就不一样。或要这样或要那样,唯一相同的是享受“美食”。在这一天里传统的糕点或精美点心都是必不可少,一个月饼就贯穿了节日的文化和美好祝福。在众多的月饼里个人一直...
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简单易学的苏式榨菜肉丝月饼美食做法
11-15一般的月饼都是甜的,吃起来好腻,这个榨菜肉丝月饼是咸味,月饼皮酥酥的,搭配一起香香的,很美味。用料肉末200克榨菜1个生抽1勺料酒2勺细砂糖80克葱2根姜一点点水120克蛋黄1个色拉油145ML芝麻少许中筋粉300克低筋粉150克苏式...
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苏式鲜肉月饼、蛋黄酥美味好吃的做法大全,苏式鲜肉月饼、蛋黄酥做法图解
04-25方子来源于“可乐乐777”,觉得猪肉馅的配方很好,稍有更改,记录下来方便自己看。做了8个月饼,猪肉馅还有剩,喜欢馅包足够多的可参照配方中的量。用料油皮:普通面粉(中筋面粉)140克黄油或猪油50克温水55克油酥:低筋面粉110克黄油...
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苏式月饼~番茄肉酱一口酥•中西结合(一)美味好吃的做法大全,苏式月饼~番茄肉酱一口酥•中西结合(一)做法图解
01-29苏式月饼~番茄肉酱一口酥•中西结合(一)贴士:1.肉酱配方可做600克肉酱,一口酥面皮配方可以做20个,多出来的酱拌面拌饭。2.番茄肉酱里的番茄可以去皮,我偷懒没有去掉。中西结合系列:荠菜臭豆腐黑米面包三明治🥖•配红烧肉酱...
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苏式糖醋排骨(居家版)美味好吃的做法大全,苏式糖醋排骨(居家版)做法图解
09-30用料仔排一根葱花若干茴香(大料)一颗老姜一片苏式糖醋排骨(居家版)的做法将新鲜仔排切段洗净。将洗净的排骨加清水煮沸,去血水。大约三分钟左右就行了,不然容易老。调汁:料酒一勺,生抽一勺,老抽少许,香醋一勺(重口味的可以多加一...
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简单易学的清·苏式月饼美食做法
04-29人家馈贻月饼为中秋节物。十五夜,则偕瓜果以供祭月筵前。祁启萼《月饼》诗云:“中秋节物未为低,火熯罗罗出釜齐。一样饼师新制得,佳名先向月中题。”用料中筋面粉一百克糖粉十克水三十五克低筋面粉六十七克猪油六十三克蛋...
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苏式油酥饼(5味装)美味好吃的做法大全,苏式油酥饼(5味装)做法图解
07-31苏饼,又称苏式酥饼,吸收月饼包法,又兼具地方特色。这款5味,咸甜汗水尽收口里。用料前款饼皮若干国泰榨菜1包国泰香辣海带1包日清牌寿司大根若干前款面皮若干苏式油酥饼(5味装)的做法包制榨菜、海带酥饼。直接分圆,传统苏式酥...
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苏式月饼(小美版)美味好吃的做法大全,苏式月饼(小美版)做法图解
03-12用料🍀葱姜水:葱姜各10克水80克🍀榨菜鲜肉馅:猪肉300克生抽10克老抽10克蚝油10克麻油10克榨菜(乌江榨菜条)60克🍀水油皮:中粉140克猪油50克开水80克麦芽糖4克🍀油酥:低粉120克猪油60克苏式月饼(小美版)的做法🍀葱姜水:(只取用50...
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简单易学的改良版苏式绿豆汤美食做法
05-22用料绿豆糯米蜜枣山楂条葡萄干冬瓜糖蔓越莓改良版苏式绿豆汤的做法糯米绿豆泡四个小时,上火蒸熟纯净水放入薄荷精油,放入冰箱冷藏待用,把冷却后的糯米绿豆放到容器中,把上面的食材根据自己的喜好放到米和绿豆上最后加点绵...
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