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今天西蘭分享一道最近超火的高颜值冰皮月饼,不用蒸不用烤,比起传统月饼要简单多了,口感香甜软糯,自己DIY安全又放心,好吃又好玩,赶紧来看看吧~
用料
DIY冰皮月饼的做法
准备好冰皮月饼套装。
先做月饼皮,每袋50克的预拌粉十50克沸水拌匀,
揉成光滑面团,
全部做好。
再做月饼馅,豆沙馅和莲蓉馅分别搓成圆球,
冰皮和馅料全部分成25g一份,全部团成圆球备用。
月饼皮压扁,包入馅料,收口捏紧,用月饼模具按出月饼即可。
成品。
好吃好看又好玩。