老式酥皮椒盐月饼（放三天依然还酥皮！玉米油版）美味好吃的做法大全，老式酥皮椒盐月饼（放三天依然还酥皮！玉米油版）做法图解

马上又到中秋节了，今天在家试着做了几个酥皮月饼，烤好后和儿子一人尝了半块，嗯、吃到嘴里真的是又香又酥！问儿子味道咋样？他说味道还行，呵呵^_^那明天就带克给家家尝尝！

用料  

老式酥皮椒盐月饼（放三天依然还酥皮！玉米油版）的做法  

1. 首先把水油皮揉成扩展状态，就是可以拉一点点薄摸状，揉好后松弛30分钟，
   油酥用硅胶铲拌好，一起松弛30分钟待用，

2. 坚果和芝麻用料理机打碎，蔓越莓和金提干是用厨房剪剪碎的，在全部放进碗里，
   面粉我是放进烤箱烤熟的，面粉烤制微微变色就好了，我忘了看时间，自己注意观察一下就好，
   再把蜂蜜和油加进来，拌匀；

3. 把馅料拌好后，平均分成10份，待用；

4. 再来把醒好的油皮，油酥分成10等份，盖保鲜膜松弛15分钟，

5. 时间到把油酥放在油皮中间，像包包子一样依次包好，

6. 再次盖好保鲜膜松弛15分钟，

7. 擀成牛舌状，

8. 卷起

9. 依次做好，依然盖上保鲜膜松弛10-15分钟，

10. 压平擀成长行

11. 卷起👆🏻

12. 依次卷好👌🏻盖保鲜膜松弛10分钟左右，

13. 取一个用手指把中间嗯扁

14. 两头捏拢来朝上↑整成圆形；

15. 压扁，用擀面杖擀成圆形，把馅料放在中间，

16. 包好，慢慢收紧口；

17. 收口收紧了；

18. 依次包好后，收口朝下，再一个个恩扁点哈！（这个时候，要是有个红色的印章盖在上面就很完美了，可惜没有哈！忽略哟！）

19. 放进预热好的烤箱，上下火中层170度烤22分钟后，再调到160度烤6分钟左右，上色后就差不多了。（烤箱温度和时间上仅供参考，各家烤箱脾气不同自己最后留意观察一下）
    时间到了我没急着拿出来，在里面多放了一会才拿出来的。

20. 出炉！

21. 这个👆🏻是还有点微微热的时候切开的，哎呀～真是酥掉渣～

22. 吃的时候小心，要用手接着哟，不然皮子会掉一地😜
    简直不要太香了～

23. 真是喜欢折腾呀！嫌封面照不好看，又把月饼切开一个重拍，（拍完一看时间都晚上10点半钟了🕰️）实在忍不住，又把切开来的月饼，干掉半个（偷笑）一哈没注意，还真是吃的掉了一地的渣子～啧啧～

24. 这是三天后切开的，依然非常酥～～～